Goût de France/Good France : la gastronomie française à l’honneur le 19 mars

Le jeudi 19 mars 2015, plus de 1300 dîners seront proposés dans des restaurants répartis sur les 5 continents, afin de célébrer la gastronomie française en invitant le public à partager un « dîner français ».

JPEG - 67.4 ko

Goût de France/ Good France est organisé à l’initiative du célèbre chef cuisinier Alain Ducasse et du ministère des Affaires étrangères et du Développement international.

S’inspirant d’Auguste Escoffier qui initiait en 1912 « les Dîners d’Épicure » — le même menu, le même jour, dans plusieurs villes du monde et pour le plus grand nombre de convives — Goût de France/ Good France reprend cette belle idée avec la volonté d’associer des restaurants aux quatre coins du monde.

Les chefs proposeront dans leurs établissements un menu « à la française » avec un apéritif de tradition française, une entrée froide, une entrée chaude, un poisson ou crustacé, une viande ou volaille, un fromage français (ou une sélection), un dessert au chocolat, des vins et un digestif français, tout en restant libres de mettre en valeur leur propre tradition culinaire.

Une cuisine accessible à tous, du bistrot aux tables d’exception, réalisée à partir de produits frais de saison et issus du terroir local, avec moins de graisses, de sucres, de sel et de protéines.

Pour tout savoir sur Goût de France/ Good France :
http://int.rendezvousenfrance.com/fr/gout-france-good-france

Dernière modification : 28/05/2015

Haut de page